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{07042901.htm, 2007-04-29, Polygonum chinense, Smartweed, 火炭母, Huo tan mu, Aseman}
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Scientific name: Polygonum chinense(805), Persicaria chinensis(248), Polygonum chinensis(219), Polygonum chinenese(44), Polygonum malaicum(26), Ampelygonum malaicum(5), Cephalophilon malaicum(3)

English name: Smartweed(163), Chinese knotweed(148), Red bush(14), Southern smartweed(3), Rice smartweed(1)

Chinese name: 火炭母, Huo tan mu(1,410), 火炭母草, Huo tan mu cao(1,000), 冷飯藤, Leng fan teng(91), 清飯藤, Qing fan teng(85), 烏炭子, Wu tan zi(72), 川七, Chuan qi(51), 五毒草, Wu du cao(9), 雞糞蔓, Ji fen man(7), 紅骨清飯藤, Hong gu qing fan teng(6), 剩飯藤, Sheng fan teng(2), 大炭母, Da tan mu(0), 窮人燕窩, Qiong ren yan wo(0)

Malay name: Aseman(12)

{07042901.htm, 2007-04-29, Polygonum chinense, Smartweed, 火炭母, Huo tan mu, Aseman}


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Photograph, 照片, Zhao pian, Gambar foto:
07042901.jpg Polygonum chinense
http://www.hktree.com/images/herb/PICT9608.jpg Polygonum chinense
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http://web.kinmen.gov.tw/371022600g/tena08.htm Polygonum chinense
葉面常有倒V字形斑塊， 極易辨認。一般認為其 葉面之倒V字形斑塊之清 晰否，可能受其葉片pH值 影響，這也可藉由此特 徵來反應出火炭母草生 長地之環境污染程度。
初生果白色，卵形，但 熟果則變黑色，三菱形 。其可食部位為嫩莖葉 及熟果，莖去葉洗淨生 食味酸帶甜；嫩莖葉炒 食味道佳；黑色熟果生 食相當可口，若與米飯 共煮，煮出來的米飯氣 味清香甘甜，黑白相綴 ，很能兼顧料理色、香 、味的多方享受。
火炭母草依<圖經本草>所 載：「莖赤而柔，似細 蓼，葉端尖，近梗方， 夏有白花，秋實如菽(即 豆子的意思)，青黑色， 味甘可食」，此亦是古 代諸多本草中，對它的 最早記載。藥用上，全 草有清熱利濕、涼血解 毒之效，能治泄瀉、風 熱咽痛、虛弱頭昏、婦 女白帶、黃疸、癰腫濕 瘡、跌打、小兒夏季熱 等。<圖經本草>亦謂其： 「味酸、平、無毒，去 皮膚風熱流注，骨節癰 腫疼痛。不拘時採葉， 搗爛於坩器中，以鹽酒 炒敷腫痛處，經宿一易 」。
對於小兒發育不良，或 到了青春期(民間俗稱「 轉骨」時期)，「秤飯藤 頭」是很重要的轉骨藥 材，此藥材即是火炭母 草的根部，長輩們習慣 以此藥材與雞或瘦肉合 燉給孩子們吃，據說有 促進生長發育的效果喔 ！此外，其根也可治氣 虛頭昏、耳鳴、耳聾、 白帶、跌打損傷、乳癰 等。

http://www.guangming.com.my/content.phtml?sec=865&sdate=&artid=200702013019 Polygonum chinense
他解說，火炭母有清熱 利濕、涼血解毒的作用 ，味道帶酸。據他的生 草藥導師說，火炭母是 一味可治"從頭到腳"的草 藥，應用廣泛，可治喉 嚨痛、胃痛、痔瘡、痢 疾、白帶、肝炎及皮膚 病等。
作用：清熱利濕，涼血 止癢，退翳明目。
用量：60至90克。
主治：喉嚨痛、胃痛、 肝、痢疾、皮膚病等。
用法：鮮全草水煎，代 茶飲用。嫩葉可煲成肉 湯喝。
胃酸過多者不宜

http://health.sinchew-i.com/content.phtml?sec=67&sdate=&artid=200504291423 Polygonum chinense
可搭配冰糖以慢火燉， 和"正牌"燕窩一樣具有滋 補養顏的功效，不過， 價錢卻遠比正牌燕窩便 宜，只需區區數令吉即 可購得。

http://longlife.lifepub.com.my/index.php?ch=8&pg=22&ac=716&series=150 Polygonum chinense
还有几种草药是我经常 煮给家中孩子喝的，尤 其天气闷热，孩子咳嗽 痰多，咽喉肿痛时，我 会抓一把晒干的忧遁草 、火炭母、桑叶和黑面 将军一起加水煮上一个 小时，后加入黄糖让全 家大小喝，喝上3、5次咳 嗽痰多的症状很快就消 除了。特别是过年过节 ，家中少不了煎炸烘烤 的食品，若你懂得善用 以上几种草药，家人绝 对不怕吃多了"上火"的食 品而有咽喉肿痛，或风 火牙痛之忧。

http://eeweb.gcc.ntu.edu.tw/teach/teach/wulai/res.htm Polygonum chinense
嫩葉雖有酸味，但經處 理後仍是一道可口野菜 。
成熟果實多汁而味甜， 可生食。
原住民常取鮮葉烘烤， 敷於眼部治眼病，並用 來洗眼。

http://www.producegreen.org.hk/hkwildflower/main_10.htm Polygonum chinense
全株味帶酸。
全草加糖可煲成涼茶作 夏天飲料。
以前的村童會在秋天時 ，採摘它的果實作小吃 ，是生津止渴的野果。
它晶瑩剔透的花亦可嚼 食，據說味道酸甜可口 。
它的嫩莖嫩葉可以加辣 椒當菜蔬炒吃，或以沸 水燙過後加調味料食用 。

http://www.producegreen.org.hk/hkwildflower/main_11.htm Polygonum chinense
藥用全草，可清熱解毒 、利濕消滯，治感冒喉 炎，是常用涼茶料，更 是中藥中常用婦科藥。

http://www.leafvein.net/plant_page/Polygonaceae.htm Polygonum chinense
全株入藥，可清熱解毒 及治刀傷。

http://www.hktree.com/herb/polygonum%20chinense.htm Polygonum chinense
入藥部份 全草。
藥性 微酸，微寒。
功效 清熱解毒，去濕止 痢。
主治 濕熱瀉痢，熱毒咽 喉腫痛。
其他特色 抑茵力強, 治感 冒炎症。

http://www.yabit.org.tw/CYEV/plant/b-a14.htm Polygonum chinense
嫩葉及果實可食用，有 消腫、解毒之效，對一 些婦女病也有幫助。
莖葉搗碎可敷腫毒，烘 熱可敷眼疾。
嫩莖葉、果實可煮食或 炒食，熟果也可生食。
採其莖的汁液可吸食， 滋味酸甜，可分泌唾液 以止渴。
火炭母草全株帶有酸味 ，但經過川燙再大火快 炒，就是一道佳餚。
亦可將嫩葉炒蛋，可治 下痢。

{Article, 文章, 07042901.htm, 2007-04-29, Polygonum chinense, Smartweed, 火炭母, Huo tan mu, Aseman}


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